做比萨除了芝士.面粉.肉之类的配菜外

还需要些什么

另:芝士那里有卖的

多谢指点

发酵粉,面里要给盐,番茄酱,食用油,芝士在麦德龙买,是一大块,买回克用刨子刨成丝,先刷番茄酱,然后在饼面上放芝士,然后然后放料,最好在顶层再放一道芝士,进烤炉,顶火280摄氏度,底火300,切忌不要用芝士粉

新西兰和澳大利亚的芝士最好,直接克买者俩个国家的,牌子有很多,可以慢慢挑

芝士块子用不完给我一点,呵呵

哦 我还以为LZ是制作的高手呢

我还可以教你水果批萨,西班牙海鲜批萨,墨西哥批萨,日式鳗鱼批萨德做法,这些批萨是不是听到蛮耳熟

引用:

原帖由 凉拖小哥 于 2008-8-21 22:25 发表
新西兰和澳大利亚的芝士最好,直接克买者俩个国家的,牌子有很多,可以慢慢挑

是不是芝士片呀

我在加乐福看到这个东东了

不敢买的

引用:

原帖由 凉拖小哥 于 2008-8-21 22:24 发表
发酵粉,面里要给盐,番茄酱,食用油,芝士在麦德龙买,是一大块,买回克用刨子刨成丝,先刷番茄酱,然后在饼面上放芝士,然后然后放料,最好在顶层再放一道芝士,进烤炉,顶火280摄氏度,底火300,切忌不要用芝士粉

买的不用发酵的面粉,也可以做吧

引用:

原帖由 路过花开遇见你 于 2008-8-21 22:33 发表



是不是芝士片呀

我在加乐福看到这个东东了

不敢买的

你试哈兹萨,我冒用过片片,不知道能不能拉出丝,用块块肯定可以拉出丝

引用:

原帖由 路过花开遇见你 于 2008-8-21 22:33 发表



是不是芝士片呀

我在加乐福看到这个东东了

不敢买的

加乐福的芝士么的麦德龙的好,直接去麦德龙买一大块(40kg)