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家常菜谱：千张肉丝

得得

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楼主 复制该主题 发表于 2007-12-30 23:15  只看该作者

家常菜谱：千张肉丝

　　材料：
　　千张一张、里脊肉一块、红/青辣椒、草菇老抽、盐、糖、鸡精、料酒、姜、蒜末。

　　制作：
　　1、将里脊肉切成丝，装碗内，用草菇老抽、料酒码味，拌匀。
　　2、千张洗净切丝待用。
　　3、锅内油烧至五成熟，下肉丝炒散，下姜、蒜，炒出香味，再放千张丝炒匀，翻炒片刻，加盐、糖、鸡精、一点点水，炒到水份快干的时候淋少许熟油、香葱起锅装盘即成。

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2007-12-30 23:15

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爱狗的豆豆

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文明养犬者

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2楼 发表于 2008-1-8 21:03  只看该作者
从小到大我都喜欢吃这个菜，周六、周日休息一个人在家又不想做什么菜，一般情况下就是这两天就吃这菜，下午一餐再吃现菜。

反视我们的悲悯，常常是基于同类的，而对自然界，对于其他生灵的尊重，远未有一个透彻的领悟。

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宝宝

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3楼 发表于 2008-1-14 17:21  只看该作者
顶一下！
回去试试！

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qqzeng0622

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4楼 发表于 2008-1-25 01:33  只看该作者
看到好好吃啊。虽然我不喜欢吃乐个菜

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迷途的果果

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5楼 发表于 2008-8-1 16:54  只看该作者
做的挺好看的

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得意得意一天

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6楼 发表于 2008-8-28 13:32  只看该作者
经常吃这个菜，也喜欢这个菜

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水中仙子

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7楼 发表于 2008-8-28 21:30  只看该作者
豆制品里我只爱千张呢

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追尾巴的猫

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8楼 发表于 2008-10-26 16:22  只看该作者
以前学校附近那个男将炒的千张肉丝盖饭蛮好吃。。。
也许似乎大概是，然而未必不见得！

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花落无声

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9楼 发表于 2008-10-26 17:20  只看该作者
看着很好吃的样子，
不过偶不爱千张肉丝
每個城市都會下雨.﹎゛就像我 ﹎ ._無論走到哪裏..﹎ 都會.σ﹎想起袮

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泷泷妈

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10楼 发表于 2008-10-28 22:46  只看该作者
这个菜有卖相，顶

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