【味藏】
地址：汉口高雄路128号
选手亮相：藏在巷子的日本味
一块微旧大布门帘扯出一块属于在武汉的日本人的天地，很小的店却在高雄路上藏匿了3年，吧台摆满的清酒、烧酒可都是日本熟客寄存在这里的，贴上藤井、吉田、佐々木……立刻成了独有品。
食客都爱坐在吧台，眼前是当天最新鲜主打的海鱼，看中八爪鱼、鲷鱼，厨子当着你的面做成寿司或刺身，一口吃下，这才有感觉。再酌点清酒，味似米酒，却有些度数，就着寿司不知不觉抽了数杯，东倒西歪地掀帘而出，忘却一天工作的压力。
30元便当秀：非常简单随性的寿司便当，三文鱼、金枪鱼、章鱼三款寿司算是寿司里的主打。酱黄瓜、南瓜也是调节口味的点晴之笔。再加上沙拉，很适合夏日吃。
《新生活》点评：此款寿司便当很朴实，只是沙拉太过饱满，抢了眼球，有点喧宾夺主了。
色：
★
味：
★★
【华泉日本料理】
地址：汉口台北路119号(近澎湖公寓)
选手亮相：细面当家的亲民风
门面不起眼，很容易在热闹的台北路上错过，店内主打的长崎细面被很多人食后难忘，虽是面食但也有些巧板眼，据说是日本过来的面，在师傅手上一挥二拉，面饼上撤满蔬菜和海鲜，酥脆的口感，颇有些“日式Pizza”的调调，像是吃得卡兹作响的海鲜煎饼(30元)层层叠叠的被海鲜搭着，也还不错。
而寿司、卷类这些寻常日本料理，店内都有，吃起来当然是仁者见智，在这里韵下异国美食的情调还是不错的。楼上有包房，传统的日式包厢，楼梯踩着略吱响，上下楼都要悠着点。每周都会推出些新菜，25—40元左右的价格，针对不同味口的食客。
30元便当秀：这个叫“寿司组合拼”的便当可是厨师为了此次便当大战特意炮制，三文鱼、金枪鱼、金枪鱼寿司、花形细卷满陷的冰爽给炎目平添一丝凉意。
《新生活》点评：很平淡的一款便当，红红的色调看着胃口也不会立刻膨胀起来，好在簇拥在旁的绿叶有点亮效果。
色：
★★
味：
★★
文字来源:新生活周刊
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本帖最后由 九品加肥猫 于 2008-8-3 11:20 编辑 ]
